il tartufo di san miniato ricette, curiosità, visite guidate alla ricerca di tartufi nei boschi toscani, degustazione vini toscani e piatti a base di tartufo bianco di san miniato
alla scoperta della Toscana attraverso i suoi sapori tipici - prenota la tua vacanza in Toscana e rendila unica con le nostre attività: ricerca tartufi nei boschi con accompagnatori esperti, cene di degustazione tartufi e prodotti della tradizione toscana, piatti tipici e vini delle colline toscane Truffle in Tuscany è il sito per conoscere il Re Tartufo delle colline sanminiatesi - Il tartufo bianco di San Miniato celebre in tutto il mondo per la sua qualità cucinare il tartufo - ricette per piatti semplici a base di tartufo dal profumo indimenticabile
Tartufo bianco di San Miniato
tartufo truffle hunting san miniato
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  Benvenuti su Truffle in Tuscany
CHI SONO: “Mi chiamo Massimo e sono un tartufaio; sono nato nel ’74 a San Miniato, piccola cittadina medioevale situata nel cuore della toscana e di diritto tra le capitali indiscusse del Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico). Mio nonno Lino, detto “I’ Mencacci”, mi ha trasmesso l’amore per la natura e una passione intensa verso questo diamante della terra tanto ricercato e tanto ambito dai buongustai di tutto il mondo; è stato proprio lui, uno dei primi tartufai con la “T” maiuscola, a narrarmi di leggende, aneddoti, storie sul tartufo e sui tartufai, e adesso mi sento in dovere di condividere un simile tesoro con quanti vogliono scoprire una tradizione altrimenti riservata a “pochi eletti”.
     
Ho iniziato con gli amici, seduti a tavola davanti ad un buon piatto di tagliolini al tartufo, ed ho notato il loro stupore, i loro occhi che brillavano… come quando ad un bambino si raccontano le avventure fantastiche dei loro eroi!

Qui di eroi non ce ne sono (a parte i cani dei tartufai), ma c’è una tradizione bellissima e molto particolare che va scoperta per apprezzare appieno Sua Maestà il Re Tartufo.”

 

Ho pensato per voi, varie soluzioni per partecipare ai tour di caccia al tartufo e alle degustazioni di veri tartufi freschi di San Miniato, cucinati da chef esperti. Di seguito sono elencate le principali tipologie di offerte di "Truffle Hunting Experience":

 

 
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Tartufai Esperti e Maestri Chef, vi aspettano per un indimenticabile Truffle Tour
 
 
 
Ogni itinerario sarà organizzato su misura per voi e quindi personalizzato a seconda delle vostre esigenze; ognuno comprende una spiegazione molto curata del Tartufo (in lingua italiana o inglese con l'ausilio di un interprete): la sua natura, la sua storia e anche alcune leggende che da sempre affascinano chi si avvicina a questo misterioso frutto della natura. Contattatemi, per maggiori informazioni.
 
 
1. TRUFFLE EXPERIENCE passeggiata nei boschi della toscana in cerca di tartufi e successivo tasting di tartufo fresco.
 
 
2. LUXURY TRUFFLE EXPERIENCE lunga passeggiata nei boschi dove nel 1954 è stato trovato il tartufo più grande del mondo e successivo tasting o pranzo/cena o cooking class con tartufo fresco.
 
 
3. TRUFFLE & LUNCH EXPERIENCE passeggiata nei boschi della toscana in cerca di tartufi e successivo pranzo o cena a base di tartufo fresco. (disponibile anche pranzo o cena con piacevole cooking class).
 
 
4. TRUFFLE & WINERY EXPERIENCE passeggiata nei boschi della toscana in cerca di tartufi e successivo tasting di tartufo fresco con particolare abbinamento di ottimi vini locali e visita alla cantina.
 
 
5. COOKING CLASS EXPERIENCE passeggiata nei boschi della toscana in cerca di tartufi, cooking class a base di tartufo con me e la mia famiglia e tasting finale (su richiesta, disponibile anche con Chef professionista).
 
 
6. MORE TRUFFLE EXPERIENCE attività ricreativa per meeting aziendali, pranzi / cene, cooking show, corsi di formazione sul tartufo, originali proposte di matrimonio e tutto quanto sia possibile rendere originale ed entusiasmante utilizzando questo diamante della terra.
 
 
7. LUXURY COOKING EXPERIENCE CON LO CHEF: inizieremo con una lezione di cucina “mani in pasta” con uno degli Chef più conosciuti della Toscana e la sua brigata: prepareremo gli antipasti, la pasta fresca, i secondi piatti con approfondimenti sulla cucina del tartufo e tipica toscana.

 

Tutti i servizi offerti, dalla ricerca alla degustazione, sono finalizzati a far conoscere ed apprezzare il VERO TARTUFO e pertanto diamo garanzia che quello che vedrete saranno solo tartufi freschi e non prodotti derivati.

 
   
  San Miniato e la tradizione del Tartufo in Toscana.  
 

Nelle pagine che seguono, vogliamo anche raccontarvi del Tartufo Bianco di San Miniato, la magia della sua ricerca, detta anche "caccia al tartufo" (o Truffle Hunting), la sua storia, le leggende che ripercorrono il suo mito e le sue applicazioni in cucina. Conoscere questo prezioso frutto dal sapore inebriante è un’occasione per conoscere le tradizioni della nostra terra, da sempre legate alla natura e al lavoro nei campi, e che oggi rappresentano un patrimonio culturale unico al mondo.

Ci troviamo nel cuore della Toscana, è qui che viene trovato il “Re Tartufo”! La sua qualità è riconosciuta come la migliore al mondo e solo “incontrandolo” in mezzo alla natura, guidati da tartufai esperti e dai loro cani da tartufi, proverete quell’irresistibile emozione che solo una favola può regalare; imparerete a riconoscerlo e a distinguerlo da altri qualitativamente inferiori vedrete con i vostri occhi come si cucina, lo gusterete abbinato a piatti e vini del territorio ed infine, siamo certi che lo amerete! Preparatevi all'emozionante "caccia al tartufo" e alla degustazione di indimenticabili piatti a base di tartufo fresco, preparati da esperti chef del luogo.

Vi aspetto... per farvi vivere l'avventura d'una magica "Truffle Hunting"... in Tuscany!

 
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Ricette con tartufo bianco di San Miniato, informazioni, prenotazione ricerca tartufi con esperti accompagnatori e cani da tartufo, degustazione tartufo, organizzazione cene ed eventi, itinerari turistici da San Miniato verso le principali città d'arte toscane come Firenze, Pisa, Siena, Arezzo, Volterra, San Gimignano. Programma della mostra mercato nazionale del tartufo bianco di San Miniato 2015 che si tiene ogni anno nel mese di novembre nella suggestiva cornice dell'antico borgo di San Miniato, nel cuore collinare della Toscana e delle sue ricche tradizioni enogastronomiche. Truffle in Tuscany organizza la tua vacanza in Toscana sugli itinerari del gusto, tra arte, natura e il meglio della tradizione enogastronomica toscana; contattaci e prenota il tuo Tour del Tartufo con noi!

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il tartufo bianco nella cucina toscana ricette con uova, tagliata, tagliolini, pasta, crostini toscani e vini locali
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  Giorni: 12-13 | 19-20 | 26-27 Novembre 2016  
  Mese: Novembre 2016  
Truffles Tour - Truffle Hunting 46° Mostra Mercato del
Tartufo Bianco di San Miniato
 
     
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La Notte Nera a San Miniato (PI)  
  Mese: Luglio 2016  
   
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