Nelle pagine che seguono, vogliamo anche raccontarvi del Tartufo Bianco di San Miniato, la magia della sua ricerca, detta anche "caccia al tartufo" (o Truffle Hunting), la sua storia, le leggende che ripercorrono il suo mito e le sue applicazioni in cucina. Conoscere questo prezioso frutto dal sapore inebriante è un’occasione per conoscere le tradizioni della nostra terra, da sempre legate alla natura e al lavoro nei campi, e che oggi rappresentano un patrimonio culturale unico al mondo.

Ci troviamo nel cuore della Toscana, è qui che viene trovato il “Re Tartufo”! La sua qualità è riconosciuta come la migliore al mondo e solo “incontrandolo” in mezzo alla natura, guidati da tartufai esperti e dai loro cani da tartufi, proverete quell’irresistibile emozione che solo una favola può regalare; imparerete a riconoscerlo e a distinguerlo da altri qualitativamente inferiori vedrete con i vostri occhi come si cucina, lo gusterete abbinato a piatti e vini del territorio ed infine, siamo certi che lo amerete! Preparatevi all'emozionante "caccia al tartufo" e alla degustazione di indimenticabili piatti a base di tartufo fresco, preparati da esperti chef del luogo.

Vi aspetto... per farvi vivere l'avventura d'una magica "Truffle Hunting"... in Tuscany!